Nutrição: artigos, dúvidas comuns, especialistas e notícias

O corpo produz naturalmente esse nutriente, e ele pode ser encontrado em todas as células de nosso corpo, com o passar do tempo esta produção vai diminuindo. Sua presença é fundamental para a produção de energia e para a reconstrução das células, o que se deduz um efeito antioxidante superpoderoso. Dentre os inúmeros benefícios, destaca-se: Tratamento e prevenção de doenças cardiovasculares; Melhora da oxidação das células, consequentemente ocorrendo melhora na resistência e força; Melhora e diminuição de gordura e celulite; Tratamento de enxaquecas; Controle da diebetes; Usado em...

Com a correria do dia-a-dia, muitas pessoas acabam não dando a devida importância para a primeira refeição do dia, sendo que é muito importante para fazer com que nosso metabolismo fique mais acelerado e receba os nutrientes adequados para ter um dia cheio de disposição. Muitas vezes as pessoas não fazem o café da manhã para dormir um pouco mais, ou acabam comendo na rua qualquer coisa, sem levar em conta a qualidade nutricional. O café da manhã deve ser completo, com proteínas, vitaminas, minerais e carboidratos. E comer bem logo cedo, trás inúmeros benefícios, dentre eles: Emagrecer. Isso...

Entrar em seus 40 anos vem com muitas vantagens: um senso de auto confiança maior, estabilidade em sua carreira e a capacidade de dizer não. Porém seu sistema reprodutivo está diminuindo, o que também aumenta sua probabilidade de ganhar peso, e você começa a perder alguns nutrientes essenciais que o mantêm saudável. A boa notícia é que você pode neutralizar o escorregador da balança e manter seu corpo em formae nutrido, se você se alimentar com sabedoria dos alimentos certos. “Uma dieta rica em nutrientes e cheia de variedade é certamente a melhor opção para uma saúde ideal e para evitar...

Muito famoso, os sucos detox tem ganhado o gosto do público, principalmente das mulheres, por ter inúmeras funções: Funcionamento do intestino, ser refrescante, auxiliar na perda de peso e dar saciedade, além de limpar o organismo de toxinas, desinchar, melhorar aparência da pele entre outras funções. Mas não esqueça: se você não mudar sua alimentação por uma mais equilibrada e não realizar exercícios, não há suco detox que resolva, por isso, deve ser bem alinhado com sua rotina e alimentação. Evite adoçar esses sucos com açúcar, a própria fruta já fornece o sabor mais doce. Uma dica: Beba...

Quando pensamos numa receita ideal, separamos os ingredientes que mais combinam entre si, arrumamos e organizamos a mesa... Cozinhar, é uma ato de amor! Muito mais do que podemos imaginar... Quando preparamos um almoço ou jantar, ou até mesmo um simples lanche para uma pessoa querida, parece que esse bom sentimento fica ainda mais aflorado e intenso no sabor das preparações. O melhor de tudo, é que essa sensação afável de atenção e carinho, acaba sendo recíproca: tanto para quem cozinha, quanto para quem come. A culinária nos trás um bem-estar único e motivador. Por isso, digo sempre aos meus...

O fenômeno do alvorecer refere-se a um aumento nas glicemias que ocorre nas primeiras horas da manhã, geralmente entre 5h e 8h. Isso se dá porquê, durante a noite, o corpo libera um grupo de hormônios conhecidos como contra-reguladores: adrenalina, glucagon, cortisol e GH (hormônio do crescimento). Estes hormônios estimulam a liberação de glicose pelo fígado e diminuem a atividade da insulina, causando aumento das glicemias pela manhã, mesmo a glicemia estando normal ao dormir ou sem ter comido nada à noite. Por isso, é fundamental para o bom controle do diabetes, verificar as glicemias antes...

Você sabia que a glicemia pode ser alterada por diversos fatores e que nem sempre o vilão é o CARBOIDRATO? * Estresse * Ansiedade * Viroses/Infecções * Falta de ajustes da INSULINA basal * Erros na contagem dos carboidratos * Dosagens de bolus desatualizadas * Plano alimentar desajustado Esses são apenas alguns fatores que podem contribuir com o aumento das glicemias, mas existem muitos outros. Por isso, para manter um bom controle glicêmico, é fundamental o acompanhamento médico e nutricional. INSULINA + ALIMENTAÇÃO + ATIVIDADE FÍSICA precisam estar em sintonia! No caso do DM1, onde a...

O Diabetes pode ser uma doença silenciosa. Sendo assim, como saber se o seu filho possui? Excesso de sede e de urina, perda de peso, visão turva, mudança de humor repentina, confusão mental, sudorese, formigas "doceiras" nas bordas do vaso sanitário ou nas peças de roupas íntimas dentro do cesto de roupas sujas, por exemplo, são alguns dos sinais e sintomas que a família e/ou cuidadores devem ficar atentos.  Durante a infância , assim como em qualquer idade, o tratamento deve ser orientado por um endocrinologista e por uma equipe multidisciplinar, composta por nutricionista e psicólogo....

A insulina foi descoberta em 1921 e desde então, salva milhões de vidas e evolui com o passar das décadas, através de muitos estudos em busca de novas tecnologias. A ciência por trás da insulina avança, e dispomos de insulinas de ação rápida, ultrarrápida, lenta, ultralenta e formulações que misturam algumas destas num mesmo frasco. As seringas evoluíram e viraram canetas. As agulhas estão cada vez mais fininhas. Temos glicosímetros que se conectam com os Smartphones e os sensores que informam a dose aplicada e o horário. Temos as bombas de insulina - consideradas o padrão ouro no tratamento...

Os  alimentos anti-inflamatórios são ricos em vitaminas, ômega-3, polifenóis, carotenóides ou flavonóides que agem reduzindo a produção de substâncias no corpo que estimulam a inflamação como as prostaglandinas e as citocinas, e que estão relacionadas ao desenvolvimento de doenças cardiovasculares, diabetes, síndrome metabólica alimentos anti-inflamatórios incluem: 1. Frutas vermelhas As frutas vermelhas como morango, cereja, framboesa, amora, semente de romã, goiaba e melancia, são ricos em antocianinas que dão cor à fruta e têm ação anti-inflamatória e antioxidante, ajudando a reduzir...

"Maior incidência de trabalho de parto prematuro ou aborto espontâneo em gestantes que consumiam regularmente o chá de camomila". Você sabia disso? Foi relatado uma maior incidência de trabalho de parto prematuro ou aborto espontâneo em gestantes que consumiam regularmente o chá de camomila. O chá de camomila é um inibidor de ciclo-oxigenase, exercendo efeito anti-inflamatório. Este efeito pode causar um estreitamento do vaso durante a vida fetal (Constrição Ductal) dificultando o adequado desvio do sangue da artéria pulmonar para a artéria aorta descendente. O consumo regular de camomila...

Boa tarde à todos. Meu nome é Andrea e sou nutricionista. Essa é minha primeira publicação por aqui. Gostaria de ter uma alimentação mais saudável? Posso te ajudar com isso. Vamos conversar, entender seus objetivos, alinhar a rota e seguir rumo a uma vida mais saudável, plena e leve. Fale comigo. Com certeza faremos uma parceria de sucesso....

Alimentos fornecem energia. Aproveite! As bananas são uma excelente fonte de carboidratos complexos, potássio e vitamina B6, os quais podem ajudar a aumentar seues níveis de energia. Já à maçã, contém cerca de 14 gramas de carboidratos, 10 gramas de açúcar e até 2,1 gramas de fibras, elas podem fornecer uma liberação de energia lenta e sustentada. E elas tem alto teor de antioxidantes. Você pode incorporá-las à sua dieta por meio de sucos, batidas e panquecas.

Alimentos fornecem energia. Aproveite!  As bananas são uma excelente fonte de carboidratos complexos, potássio e vitamina B6, os quais podem ajudar a aumentar seues níveis de energia. Já à maçã, contém cerca de 14 gramas de carboidratos, 10 gramas de açúcar e até 2,1 gramas de fibras, elas podem fornecer uma liberação de energia lenta e sustentada. E elas tem alto teor de antioxidantes. Você pode incorporá-las à sua dieta por meio de sucos, batidas e panquecas.

Sendo a terapia de primeira linha para pacientes com DM2 (diabetes mellitus 2) . Atua de diversas formas no corpo humano resultando no aumento da sensibilidade à insulina e na redução das concentrações de glicose no sangue. Evidências mostraram que a metformina pode atrasar o processo de envelhecimento e aumentar a expectativa de vida, especialmente em camundongos. Acredita-se que o tratamento com MET retarda o processo de envelhecimento por meio de uma melhor  sinalização da insulina, o que adia  às doenças neurodegenerativas relacionadas a idade. Também exibe potentes efeitos...

Olha que time de profissionais de excelência do programa Maravilhosa e Magra 100%. Nesse programa você não estará só, estaremos te acompanhando e ajudando a alcançar seu objetivos. Conheça o time. @nutrivivirodrigues Nutricionista pós graduada em nutrição clínica com 16 anos de experiência, foi responsável pelo Programa Sou Saudável (programa interno do hospital Samaritano, que cuidava dos colaboradores para melhorar sua qualidade de vida, desde quadro clínico até emagrecimento). Idealizadora do Programa Maravilhosa e Magra 100% que tem como objetivo reprogramar sua mente para...

É o ato biológico, psicológico, social, emocional e cultural diante do alimento, ou seja, todas as ações necessárias  para o ato de  alimentar-se. São práticas alimentares determinadas de forma interna ou externa. O comer é um ato de nutrir não só o corpo mas a alma também!  Alimentar-se é um ato que percorre a vida de todos diariamente, além de atender às necessidades fisiológicas, a alimentação também carrega um papel social.   A Psicologia do comportamento alimentar  estuda, além de outros aspectos, as motivações por trás do comportamento humano e a...

Nutricionista, formada pela Faculdade  Estácio do Rio Grande do Norte. Graduada em Nutrição Prescrição de Fitoterápicos e Suplementação Nutricional Clínica e Esportiva.  Curso específico para o Praticante de Academia, Alimentação Funcional para o tratamento do Diabético.   Atuo na Nutrição Clínica para a prevenção e tratamento da obesidade, hipertensão, diabetes, depressão, endometriose,  reeducação alimentar. Praticante de Academia na hipertrofia, emagrecimento, bem estar. Respeito a individualidade, objetivo de cada pessoa. Trabalho sem terrorismo com seriedade,...

Queixa frequente dos pacientes... O ponteiro da balança insiste em não retroceder na mesma velocidade da expectativa... . Primeiro devemos entender que a  balança não é parâmetro de avaliação válido... Você pode num mesmo momento do dia subir em 4 delas diferentes e ter 4 resultados diferentes, e sabe qual vai estar certo? Pra você provavelmente aquela que mostrar um número menor... Mais a verdade é que não tem como saber... Você pode ter PERDIDO PESO na balança e ter engordado ou ter AUMENTADO o PESO e ter emagrecido, por isso...não deixe a balança tirar sua tranquilidade e seu sono! ...

A adolescência acontece na faixa etária de 10 a 19 anos e é um período de grande necessidade nutricional devido ao crescimento e desenvolvimento humano nessa etapa. . Benefícios de uma alimentação saudável para essa etapa: . 👉Fortalece as condições ideais para o crescimento e desenvolvimento; . 👉Contribui para criação de hábitos saudáveis; . 👉Previne doenças e deficiências nutricionais; . 👉Fortalecem o sistema imunológico. . Para se ter essa alimentação equilibrada e saudável, os adolescentes devem ter a oferta diária de alimentos que contenham fontes de carboidratos,...

O Conselho Regional de Nutricionistas da 8ª Região conclui a avaliação inicial do Programa Nacional de Prevenção à Corrupção. A adesão ao programa visa a implantação de práticas que aprimorem a integridade nas organizações. O CRN-8 trabalha para intensificar o relacionamento com a sociedade. O CRN-8 também tem em seus valores a transparência, conduta ética, respeito às pessoas, responsabilidade técnico-científica e responsabilidade socioambiental. Além de publicizar suas atividades, garantindo o pleno acesso à informação, por meio de ferramentas de transparência, seguindo as diretrizes...

Comemoramos hoje o Dia Nacional da Alimentação nas Escolas, data que tem como pilar e objetivo ressaltar a importância da alimentação adequada e saudável para o desenvolvimento psicossocial. Um trabalho que trata desde a produção e consumo de alimentos, desperdício, segurança alimentar e sustentabilidade, o alimento do Campo à Mesa, ao olhar e cuidado na prevenção da obesidade infantil e outras doenças.  Aliado ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), a celebração deste dia visa a formação de hábitos e práticas alimentares saudáveis em crianças, adolescentes, jovens e...

Na próxima segunda-feira, 25 de outubro, às 19h, o CRN-4 fará uma live no Youtube para o lançamento do Guia de Orientação - Suplementos Nutricionais no Esporte. ⠀ ⠀ Com os Jogos Olímpicos e Paralímpicos, aumentaram as discussões sobre a importância da nutrição para o desempenho dos atletas, especialmente sobre o uso de suplementos nutricionais. Pensando nisso, a Câmara Técnica de Nutrição Clínica e Esportes (CTNCE) do CRN-4 idealizou um material para orientar e sanar dúvidas dos nutricionistas sobre a correta prescrição desses suplementos.⠀ ⠀ O evento terá a presença de Elton Bicalho,...

Publicação foi organizada pela Rede Global para o Direito à Alimentação e à Nutrição. Durante a 49ª Sessão do Comitê de Segurança Alimentar Mundial (CSA) da Organização das Nações Unidas para Alimentação e a Agricultura (FAO), realizada virtualmente de 11 a 14 de outubro, foi lançada a edição 2021 do Observatório do Direito à Alimentação e à Nutrição – Esse menu não é nosso: falsas soluções para a fome e a subnutrição. O material, dividido em quatro artigos, foi organizado pela Rede Global para o Direito à Alimentação e à Nutrição (Global Network for the Right to Food and Nutrition) e...

Neste mês em que foi comemorado o Dia dos Professores (15), o Conselho Regional de Nutricionistas da 9ª Região (CRN-9) não poderia deixar de homenagear a todos os(as) professores(as) na pessoa de um em especial: Gilberto Paixão Rosado. Confira no vídeo a seguir:

Você já ouviu falar muitas vezes da importância da alimentação adequada e saudável para a manutenção da saúde e até mesmo para a prevenção de doenças como obesidade, hipertensão e diabetes. Mas talvez ainda não tenha ouvido falar da relação que a sua comida tem com o surgimento do câncer de mama. Muita gente se preocupa com o histórico familiar quando se fala dessa doença, e não está errado pensar assim. Afinal, o fator genético exerce um importante papel na formação de tumores. Acontece que, apesar disso, os fatores hereditários, familiares e étnicos estão relacionados a casos raros de...

“Nos últimos três meses, os moradores da sua casa ficaram sem dinheiro para ter uma alimentação saudável e variada?” A partir de perguntas como essa, feitas a quase 13 mil famílias brasileiras com crianças menores de 5 anos entre 2019 e 2020, o Estudo Nacional de Alimentação e Nutrição Infantil (ENANI-2019) revela um cenário preocupante: quase metade delas (47,1%) vive em algum grau de insegurança alimentar. Os dados, inéditos no país, devem subsidiar políticas públicas que garantam a saúde e a segurança alimentar e nutricional das crianças brasileiras. O coordenador do ENANI-2019,...

Publicação tem 28 perguntas e respostas sobre aspectos da legislação sanitária. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) disponibilizou no início do mês o documento de Perguntas e Respostas sobre contaminantes em alimentos. A publicação apresenta as dúvidas mais frequentes sobre o tema, com o objetivo de auxiliar os órgãos que fazem parte do Sistema Nacional de Vigilância Sanitária (SNVS) e as empresas fabricantes de embalagens e de alimentos na aplicação e interpretação da legislação sanitária. Ao todo, são 28 perguntas e respostas sobre diversos aspectos da legislação sobre...

CRNs 2, 4 e 9 promoveram atividades com discussões sobre conjuntura nacional e o papel do nutricionista no combate a fome. O Dia Mundial da Alimentação (DMA) foi lembrado em todo o mundo com eventos e debates para discutir as ações e escolhas da sociedade na construção de um futuro sem fome e com preservação do meio ambiente. Criado pela ONU em 1981, em homenagem a criação da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), o DMA 2021 teve o tema “ Nossas Ações são o Nosso Futuro “. O Conselho Federal de Nutricionistas participou de dois eventos organizados pelos...

O “Ciclo de palestras: + comida de verdade na escola!”, previsto no projeto “Comida de Verdade na Escola: a importância da Nutrição e da Agricultura Familiar no PNAE” (realizado pela Câmara Técnica de Saúde Coletiva do CRN-9), promove o 5º evento virtual.    O tema a ser tratado é “Educação alimentar e nutricional e agricultura familiar no ambiente escolar”   O objetivo do ciclo é promover atividades de orientação profissional para os(as) Nutricionistas e Técnicos(as) e Nutrição e Dietética (TND) com foco nas diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar...

16 de outubro é um dia simbólico para a Nutrição. Celebrando o Dia Mundial da Alimentação, estudantes, técnicos e nutricionistas de todos os estados da jurisdição reforçam o compromisso social da ciência Nutrição com a Segurança Alimentar e Nutricional. Criado em 1945 pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO), a data é todos os anos uma oportunidade de sensibilizar a sociedade para uma alimentação e nutrição adequada e saudável. Para este ano, a FAO adotou o “As nossas ações são o nosso futuro. Melhor produção, melhor nutrição, melhor ambiente e melhor...

A data é celebrada em 16 de outubro, para lembrar a criação da FAO/ONU. O Dia Mundial da Alimentação é celebrado em 16 de outubro há 30 anos. E para marcar a Semana Mundial da Alimentação, a fachada do Congresso Nacional recebeu na quarta-feira (13) imagens projetadas de frutas, hortaliças, verduras e frases alusivas à data. A iniciativa partiu do deputado federal Rodrigo Agostinho (PSB-SP), com apoio da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), Centro de Excelência contra a Fome, do Programa Mundial de Alimentos (WFP Brasil), Fundo Internacional de...

Material auxilia profissionais de saúde, com ênfase na abordagem coletiva. A Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde (CGAN/MS) e o Grupo de Pesquisas de Intervenções em Nutrição da Universidade Federal de Minas Gerais (GIN/UFMG) acabam de lançar o “Instrutivo de Abordagem Coletiva para Manejo da Obesidade no Sistema Único de Saúde (SUS)” . O material tem o objetivo de apoiar as equipes e profissionais de saúde no manejo da obesidade no SUS, com ênfase na abordagem coletiva. Pautada em evidências científicas, a publicação segue a Política Nacional de...

49ª plenária do CSA/FAO-ONU aconteceu de 11 a 14 de outubro, por videoconferência. O Conselho Federal e Nutricionista (CFN) participou da 49ª Sessão Plenária do Comitê de Segurança Alimentar Mundial (CSA) , da Organização das Nações Unidas para Alimentação e a Agricultura (FAO) . O evento foi realizado por videoconferência, de 11 a 14 de outubro. O CFN acompanha o CSA/FAO desde 2019 e, na edição 2021, foi representado pelo nutricionista Alcemi Barros, conselheiro federal. Atualmente, 138 países membros das Nações Unidas integram o CSA, que reúne especialistas e organizações sociais de...

Programa Mundial de Alimentos (WFP) lançou, nesta semana, a versão em português do Estado da Alimentação Escolar no Mundo 2020. Graças ao apoio da Agência Brasileira de Cooperação (ABC), do Ministério das Relações Exteriores (MRE) e do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), o relatório agora está acessível aos nove países lusófonos de todo o mundo. O Estado da Alimentação Escolar no Mundo 2020 fornece uma análise da situação dos programas de alimentação escolar antes da Covid-19, descreve os danos causados ​​pela pandemia e apresenta o que pode ser feito para restaurar essa...

O Dia Mundial da Alimentação (#DMA2021), celebrado no dia 16 de outubro, terá pela primeira vez uma projeção especial no Congresso Nacional. Nesta quarta-feira, 13 de outubro, as cúpulas e as torres das duas casas legislativas receberão projeções com o objetivo de promover a consciência da necessidade de transformar os sistemas agroalimentares para que sejam mais eficientes, inclusivos, resilientes e sustentáveis. A projeção conta com o apoio do deputado federal Rodrigo Agostinho (PSB/SP), que protocolou o pedido junto ao Congresso. Com o tema “As nossas ações são o nosso futuro. Melhor...

Estão escondendo algo de você.  Algo que é seu de direito. Desde 1991, a lei federal nº 8.234, garante o seu direito de realizar exames laboratoriais solicitados por um nutricionista, sem barreiras. Mas até hoje, os planos de saúde se negam a cumprir a lei e obrigam você a ir ao médico, apenas para pegar o mesmo pedido de exame. O Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) está em campo, na busca de apoio para aprovar o  Projeto de Lei (PL) 5.881/2019 , que acaba com esse desrespeito ao seu direito como consumidor. Junte-se a essa reivindicação! Fale com os deputados e deputadas...

Acesse o texto original no site da FAO Sistema agroalimentar é um termo complexo que pode parecer distante da sua realidade, mas você sabia que nossas vidas dependem deles? Cada vez que você come, você participa do sistema. Os alimentos que escolhemos e a forma como os produzimos, preparamos, cozinhamos e armazenamos fazem de nós uma parte integrante e ativa do funcionamento de um sistema agroalimentar.  Um sistema agroalimentar sustentável é aquele em que uma variedade de alimentos suficientes, nutritivos e seguros estão disponíveis a um preço acessível para todos e ninguém...

A Organização das Nações Unidas (ONU) divulgou nesta quarta-feira (29), o relatório “Covid-19 e Desenvolvimento Sustentável: avaliando a crise de olho na recuperação”, revelando que a pandemia afetou todos os países, mas com impactos maiores para as nações com maior desigualdade econômica, como o caso do Brasil. O material é resultado do trabalho dos especialistas do Programa das Nações Unidas para o Desenvolvimento (Pnud), do Fundo das Nações Unidas para a Infância (Unicef), da Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura (Unesco) e da Organização Pan-Americana de...

O Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) lançou em setembro, o livro “PNAE EM TEMPOS DE PANDEMIA: Ações Inovadoras do Programa Nacional de Alimentação Escolar”. A autarquia autorizou, em virtude da pandemia de Covid-19 e em caráter excepcional, que os municípios, os estados, o Distrito Federal e a rede federal utilizassem os recursos do programa para a compra e distribuição de kits de gêneros alimentícios diretamente às famílias dos estudantes. A publicação é resultado da pesquisa realizada pelo órgão com nutricionistas e gestores da alimentação escolar nos estados e...